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中国农业大学廖小军教授学术报告会

报告名称:食品非热加工研究及其应用

报 告 人:廖小军中国农业大学  教授  

报告时间:20201214日(星期下午1400

报告地点:8教学楼412会议室

报告人简介

廖小军,教授,博士生导师,中国农业大学食品学院与工程学院院长,从事农产品加工研究30多年。获国家科技进步二等奖2项、省部级一等奖2项和二等奖4项、国家专利优秀奖1项,并先后获中国食品科学技术学会突出贡献奖和创新奖。国家“十一五”农产品加工重大专项、“十二五”科技支撑计划项目和“十三五”重点研发计划专项首席专家,先后主持“十二五”863计划课题、国家自然科学基金重点项目和面上项目等30余项。发表论文140余篇,累计被引用6000余次,2014-2019连续六年被爱思唯尔评为农业与生物科学领域中国高被引用学者;获授权国家发明专利20余项、国际发明专利2项。创建国内第一个“食品非热加工”研发团队,先后入选科技部重点领域创新团队、农业农村部创新团队、中华农业科技奖优秀创新团队。



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